Citromos dinnyeleves mangóvalÖsszes recept
Hozzávalók:
- 1,5-2 kg görögdinnye
- 1-2 db érett mangó
- 1-2 db citrom kifacsart leve
- 12-15 levél menta
- 1 kk méz vagy agave
- 1-3 csipet gyömbérpor v. 1 kk friss darált gyömbér
- 1-2 csipet kardamompor
Elkészítés:
Pépes levesesre daráljuk a mangó és a dinnye 2/3-át. A mangó és a dinnye 1/3-át apró kockákra vágjuk, és beletesszük a levesbe.
Egy kis tálba tesszük a citrom kifacsart levét, a mézet, gyömbért és kardamomport. Jól keverjük össze.
Vágjuk apróra a mentát és tegyük a keverékhez, majd öntsük az egészet a dinnyére, keverjük meg egy kanállal, és tegyük hidegre.
2-3 óráig hűtjük, hidegen tálaljuk.
Ajánlott leves
Sajtos póréleves
Megpucoljuk és karikára vágjuk a hagymát.
Olajon a darált húst megpirítjuk, hozzáadjuk a...
Elolvasom a receptet
Összes recept
Ajánlott leves
Spárgakrémleves
Megmossuk a spárgát, fás részét lehámozzuk, daraboljuk. Hagymát szintén.
Fél liter vízben egy...
Elolvasom a receptet
Összes recept
Ajánlott leves
Kapros sárgarépakrém
Olajon megpirítjuk a kockákra vágott vöröshagymát. Erre rátesszük a félkarikára vágott...
Elolvasom a receptet
Összes recept